Сәбіз тамырының сығындысы-бета-каротин ұнтағы

Адам ағзасы бета-каротинді А дәруменіне (ретинол) айналдырады – бета-каротин А дәруменінің прекурсоры болып табылады. Бізге А дәрумені тері мен шырышты қабықтың сау болуы, иммундық жүйеміз және көздің денсаулығы мен көру қабілеті үшін қажет. А витаминін біз жейтін тағамнан, мысалы, бета-каротин арқылы немесе қосымша түрінде алуға болады.
Бета-каротин - сары және қызғылт сары жемістер мен көкөністерге түс беретін өсімдіктерде кездесетін пигмент. Ол ағзада көруді, тері мен неврологиялық функцияларды сақтауда маңызды рөл атқаратын күшті антиоксидант А витаминіне айналады.
А дәрумені екі негізгі түрде кездеседі: белсенді А витамині және бета-каротин. Белсенді А дәрумені ретинол деп аталады және ол жануарлардан алынатын тағамдардан келеді. Бұл алдын ала дайындалған А дәрумені алдымен дәруменді түрлендіруді қажет етпестен денеге тікелей қолдануға болады.
Pro дәрумені А каротиноидтары әртүрлі, өйткені олар ішке қабылдағаннан кейін ретинолға айналуы керек. Бета-каротин негізінен өсімдіктерде кездесетін каротиноидтардың бір түрі болғандықтан, оны ағзаға қолданар алдында белсенді А витаминіне айналдыру керек.
Дәлелдер құрамында бета-каротин бар жоғары антиоксидантты тағамдарды жеу денсаулыққа пайдалы және ауыр жағдайлардың алдын алуға көмектесетінін көрсетеді. Дегенмен, бета-каротин қоспаларын пайдалану туралы аралас зерттеулер бар. Шын мәнінде, кейбір зерттеулер тіпті қоспалар қатерлі ісік және жүрек ауруы сияқты ауыр денсаулық жағдайларының қаупін арттыруы мүмкін деп болжайды.
Бұл жерде маңызды хабар мынада: тағамда витаминдерді алудың артықшылығы бар, олар міндетті түрде қосымша түрінде болмайды, сондықтан пайдалы, тұтас тағамдарды жеу ең жақсы нұсқа болып табылады.