Астаксантин (3,3'-дигидрокси-бета, бета-каротин-4,4'-дион) - лютеин ретінде жіктелген, әртүрлі микроорганизмдер мен теңіз жануарларында кездесетін және бастапқыда Кун мен Соренсен омарлардан бөліп алған каротиноид. Бұл майға еритін пигмент, ол қызғылт сарыдан қою қызылға дейін түске енеді және адам ағзасында А дәруменінің белсенділігі жоқ.
Астаксантиннің табиғи көздеріне балдырлар, ашытқы, албырт, форель, крилл және шаян жатады. Коммерциялық астаксантин негізінен Файф ашытқысынан, қызыл балдырлардан және химиялық синтезден алынады. Табиғи астаксантиннің ең жақсы көздерінің бірі - жаңбырмен қоректенетін қызыл хлорелла, оның құрамындағы астаксантин мөлшері шамамен 3,8% (құрғақ салмағы бойынша), ал жабайы албырт та астаксантиннің жақсы көздері болып табылады. Синтетикалық өндіріс әлі де астаксантиннің негізгі көзі болып табылады, себебі Rhodococcus rainieri-ді кең көлемде өсірудің қымбаттығына байланысты. Синтетикалық жолмен өндірілген астаксантиннің биологиялық белсенділігі табиғи астаксантиннің тек 50%-ын ғана құрайды.
Астаксантин стереоизомер, геометриялық изомерлер, бос және эфирленген формалар түрінде болады, стереоизомерлері (3S,3'S) және (3R,3'R) табиғатта ең көп кездеседі. Rhodococcus rainieri (3S,3'S)-изомерін, ал Fife ашытқысы (3R,3'R)-изомерін өндіреді.
Астаксантин, сәттің ыстығы
Астаксантин Жапониядағы функционалды тағамдардың негізгі ингредиенті болып табылады. Жапониядағы функционалды тағамдар туралы декларациялардың 2022 жылғы FTA статистикасы астаксантиннің қолдану жиілігі бойынша ең үздік 10 ингредиенттің ішінде 7-ші орынға ие болғанын және негізінен тері күтімі, көз күтімі, шаршауды басу және когнитивті функцияны жақсарту сияқты денсаулық сақтау салаларында қолданылғанын көрсетті.
2022 және 2023 жылдардағы Азиялық тағамдық ингредиенттер марапаттарында,Justgood Health компаниясы Табиғи астаксантин ингредиенті екі жыл қатарынан жылдың ең үздік ингредиенті, 2022 жылы когнитивті функция саласындағы ең үздік ингредиент және 2023 жылы ауыз қуысының сұлулық саласындағы ең үздік ингредиент болып танылды. Сонымен қатар, ингредиент 2024 жылы Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging тізіміне енгізілді.
Соңғы жылдары астаксантин бойынша академиялық зерттеулер де қыза бастады. PubMed деректеріне сәйкес, 1948 жылы астаксантин бойынша зерттеулер жүргізілген, бірақ оған назар аударылмаған, 2011 жылдан бастап академиялық орта астаксантинге назар аудара бастады, жылына 100-ден астам, ал 2017 жылы 200-ден астам, 2020 жылы 300-ден астам және 2021 жылы 400-ден астам жарияланымдар жарияланды.
Суреттің көзі: PubMed
Нарық тұрғысынан алғанда, Future market insights мәліметтері бойынша, жаһандық астаксантин нарығының көлемі 2024 жылы 273,2 миллион АҚШ долларын құрайды және 2034 жылға қарай 665,0 миллион АҚШ долларына жетеді деп болжануда, бұл болжам кезеңінде (2024-2034) 9,3% CAGR құрайды.
Жоғары антиоксиданттық қабілет
Астаксантиннің ерекше құрылымы оған керемет антиоксиданттық қабілет береді. Астаксантин құрамында конъюгацияланған қос байланыстар, гидроксил және кетон топтары бар және липофильді де, гидрофильді де болып табылады. Қосылыстың орталығындағы конъюгацияланған қос байланыс электрондарды қамтамасыз етеді және бос радикалдармен әрекеттесіп, оларды тұрақты өнімдерге айналдырады және әртүрлі организмдердегі бос радикалды тізбекті реакцияларды тоқтатады. Оның биологиялық белсенділігі жасуша мембраналарына ішінен сыртқа қарай қосылу қабілетіне байланысты басқа антиоксиданттарға қарағанда жоғары.
Жасуша мембраналарындағы астаксантиннің және басқа антиоксиданттардың орналасуы
Астаксантин тек бос радикалдарды тікелей жою арқылы ғана емес, сонымен қатар ядролық фактор эритроид 2-мен байланысты фактор (Nrf2) жолын реттеу арқылы жасушалық антиоксиданттық қорғаныс жүйесін белсендіру арқылы да айтарлықтай антиоксиданттық белсенділік көрсетеді. Астаксантин ROS түзілуін тежейді және тотығу стрессінің маркері болып табылатын гем оксигеназа-1 (HO-1) сияқты тотығу стрессіне жауап беретін ферменттердің экспрессиясын реттейді. HO-1 детоксикация метаболизмі ферменттерінің промотор аймағындағы антиоксидантқа жауап беретін элементтермен байланысатын Nrf2 қоса алғанда, стресске сезімтал транскрипция факторларының әртүрлілігімен реттеледі.
Астаксантиннің барлық артықшылықтары мен қолданылуы
1) Когнитивті функцияны жақсарту
Көптеген зерттеулер астаксантиннің қалыпты қартаюмен байланысты когнитивтік тапшылықты кешіктіруі немесе жақсартуы немесе әртүрлі нейродегенеративті аурулардың патофизиологиясын әлсіретуі мүмкін екенін растады. Астаксантин қан-ми тосқауылынан өте алады, және зерттеулер диеталық астаксантиннің бір реттік және қайталап қабылдағаннан кейін егеуқұйрық миының гиппокампында және ми қыртысында жиналатынын көрсетті, бұл когнитивтік функцияның сақталуына және жақсаруына әсер етуі мүмкін. Астаксантин жүйке жасушаларының регенерациясын күшейтеді және мидың қалпына келуіне қатысатын глиальды фибриллярлы қышқыл ақуыздың (GFAP), микротүтікшелермен байланысты ақуыз 2 (MAP-2), мидан алынған нейротрофиялық фактордың (BDNF) және өсумен байланысты ақуыз 43 (GAP-43) ген экспрессиясын арттырады.
Қызыл балдырлардың тропикалық орманынан алынған цитизин мен астаксантин қосылған Justgood Health астаксантин капсулалары мидың когнитивтік қызметін жақсарту үшін синергия тудырады.
2) Көзді қорғау
Астаксантиннің антиоксиданттық белсенділігі бар, ол оттегінің бос радикал молекулаларын бейтараптандырады және көзді қорғайды. Астаксантин көз денсаулығын қолдайтын басқа каротиноидтармен, әсіресе лютеин мен зеаксантинмен синергетикалық түрде жұмыс істейді. Сонымен қатар, астаксантин көзге қан ағымының жылдамдығын арттырады, бұл қанның тор қабығы мен көз тінін қайта оттегімен қанықтыруына мүмкіндік береді. Зерттеулер астаксантиннің басқа каротиноидтармен бірге көзді күн спектріндегі зақымданудан қорғайтынын көрсетті. Сонымен қатар, астаксантин көздің жайсыздығын және көру шаршауын жеңілдетуге көмектеседі.
Justgood Health көк жарықтан қорғайтын жұмсақ капсулалар, негізгі ингредиенттер: лютеин, зеаксантин, астаксантин.
3) Тері күтімі
Тотығу стрессі адам терісінің қартаюы мен терінің зақымдануының маңызды триггері болып табылады. Ішкі (хронологиялық) және сыртқы (жеңіл) қартаю механизмі - тотығу метаболизмі арқылы ішкі және күннің ультракүлгін (УК) сәулелерінің әсерінен сыртқы ROS өндірісі. Терінің қартаюындағы тотығу оқиғаларына ДНҚ зақымдануы, қабыну реакциялары, антиоксиданттардың азаюы және дермада коллаген мен эластинді ыдырататын матрицалық металлопротеиназалардың (MMP) өндірісі жатады.
Астаксантин бос радикалдар тудырған тотығу зақымын және ультракүлгін сәулеленуден кейін терідегі MMP-1 индукциясын тиімді түрде тежей алады. Зерттеулер Erythrocystis rainbowensis өсімдігінен алынған астаксантин адамның дермалық фибробласттарындағы MMP-1 және MMP-3 экспрессиясын тежеу арқылы коллаген мөлшерін арттыра алатынын көрсетті. Сонымен қатар, астаксантин ультракүлгін сәулеленуге ұшыраған жасушаларда ультракүлгін сәулеленуден туындаған ДНҚ зақымдануын азайтып, ДНҚ қалпына келуін арттырды.
Justgood Health қазіргі уақытта бірнеше зерттеулер жүргізуде, соның ішінде түксіз егеуқұйрықтар мен адамдарға жүргізілген сынақтар, олардың барлығы астаксантиннің терінің терең қабаттарына ультракүлгін сәулелердің әсерін азайтатынын көрсетті, бұл құрғақтық, терінің салбырауы және әжімдер сияқты терінің қартаю белгілерінің пайда болуына әкеледі.
4) Спорттық тамақтану
Астаксантин жаттығудан кейінгі қалпына келуді жеделдете алады. Адамдар жаттығу жасағанда немесе жаттыққанда, дене көп мөлшерде ROS шығарады, егер ол уақытында жойылмаса, бұлшықеттерге зақым келтіріп, физикалық қалпына келуге әсер етуі мүмкін, ал астаксантиннің күшті антиоксиданттық қызметі ROS-ты уақытында жоя алады және зақымдалған бұлшықеттерді тезірек қалпына келтіре алады.
Justgood Health жаттығудан кейін бұлшықет ауырсынуын және шаршауды азайтатын магний глицерофосфатының, В6 дәруменінің (пиридоксин) және астаксантиннің көп қоспасы болып табылатын жаңа Астаксантин кешенін ұсынады. Формула Justgood Health компаниясының балдырлар кешеніне негізделген, ол бұлшықеттерді тотығу зақымдануынан қорғап қана қоймай, сонымен қатар бұлшықет өнімділігін арттырып, спорттық өнімділікті жақсартатын табиғи астаксантинді қамтамасыз етеді.
5) Жүрек-қан тамырлары денсаулығы
Атеросклеротикалық жүрек-қан тамырлары ауруларының патофизиологиясын тотығу стрессі және қабыну сипаттайды. Астаксантиннің керемет антиоксиданттық белсенділігі атеросклероздың алдын алып, жақсарта алады.
Justgood Health үш есе күшті табиғи астаксантин жұмсақ капсулаларының құрамында астаксантин, органикалық таза кокос майы және табиғи токоферолдар бар кемпірқосақ қызыл балдырларынан алынған табиғи астаксантинді пайдалану арқылы жүрек-қан тамырлары денсаулығын сақтауға көмектеседі.
6) Иммундық реттеу
Иммундық жүйенің жасушалары бос радикалдардың зақымдануына өте сезімтал. Астаксантин бос радикалдардың зақымдануының алдын алу арқылы иммундық жүйенің қорғанысын қорғайды. Зерттеу нәтижесінде адам жасушаларында астаксантин иммуноглобулиндерді өндіретіні, адам ағзасында астаксантинді 8 апта бойы қабылдағанда қандағы астаксантин деңгейі жоғарылайтыны, Т және В жасушаларының жоғарылауы, ДНҚ зақымдануы азайып, С-реактивті ақуыз айтарлықтай төмендейтіні анықталды.
Астаксантин жұмсақ капсулалары, шикі астаксантин, иммунитетті жақсартуға, көру қабілетін және буын денсаулығын қорғауға көмектесетін таза және пайдалы астаксантин өндіру үшін табиғи күн сәулесін, лава сүзгісінен өткен суды және күн энергиясын пайдаланады.
7) Шаршауды басады
4 апталық рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын, екі жақты кроссоверлік зерттеу астаксантиннің визуалды дисплей терминалы (VDT) тудырған психикалық шаршаудан қалпына келуге ықпал ететінін, ақыл-ой және физикалық белсенділік кезінде плазмадағы фосфатидилхолин гидропероксидінің (PCOOH) жоғары деңгейін төмендететінін анықтады. Себебі астаксантиннің антиоксиданттық белсенділігі және қабынуға қарсы механизмі болуы мүмкін.
8) Бауырды қорғау
Астаксантин бауыр фиброзы, бауыр ишемиясы-реперфузиясының зақымдануы және NAFLD сияқты денсаулық проблемаларына профилактикалық және жақсартқыш әсер етеді. Астаксантин бауырдың инсулинге төзімділігін жақсарту үшін JNK және ERK-1 белсенділігін төмендету, бауыр майының синтезін азайту үшін PPAR-γ экспрессиясын тежеу және HSC белсенділігі мен бауыр фиброзын тежеу үшін TGF-β1/Smad3 экспрессиясын төмендету сияқты әртүрлі сигнал беру жолдарын реттей алады.
Әр елдегі ережелердің мәртебесі
Қытайда,астаксантин кемпірқосақ қызыл балдырларының көзінен алынған балдырларды жалпы тағамда (балалар тағамынан басқа) жаңа тағамдық ингредиент ретінде пайдалануға болады, сонымен қатар, Америка Құрама Штаттары, Канада және Жапония да астаксантинді тағамда қолдануға рұқсат береді.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 5 желтоқсан