Цитрустық биофлаваноидтар

ЦитрусОның күшті антиоксиданттық әлеуеті белгілі, бірақ бұл жемісте оның құрамындағы С витаминінен гөрі көп нәрсе бар. Цитрустық биофлавоноидтар деп аталатын цитрус құрамындағы кейбір қосылыстар денсаулыққа көптеген артықшылықтар беретіні көрсетілген. Цитрус биофлавоноидтары бойынша зерттеулер жалғасуда, бұл күшті антиоксиданттар көп уәде береді.

Цитрустық биофлавоноидтарфитохимиялық заттардың бірегей жиынтығы, яғни олар өсімдіктер шығаратын қосылыстар. С дәрумені цитрус жемістерінде кездесетін микроэлемент болғанымен, цитрустық биофлавоноидтар цитрус жемістерінде де кездесетін фитонутриенттер болып табылады, дейді функционалдық медицина диетологы Брук Шеллер, DCN. «Бұл кверцетин сияқты кейбір таныс заттарды қамтитын антиоксиданттық қосылыстардың класы», - деп түсіндіреді ол.

Цитрус биофлавоноидтары - фитохимиялық заттардың бірегей жиынтығы, яғни олар өсімдіктер шығаратын қосылыстар. Цитрус биофлавоноидтары флавоноидтардың үлкен отбасының бөлігі болып табылады. Адам денсаулығына әртүрлі пайдасы бар көптеген флавоноидтар бар. Олардың барлығына ортақ нәрсе - бұл өсімдіктерде кездесетін күшті антиоксиданттар, олар ағзаны күн сәулесінен және инфекциядан қорғауға көмектеседі. Бұл санаттардың ішінде мыңдаған табиғи биоактивті флавоноидтарды құрайтын қосалқы категориялар бар. Цитрустық өсімдіктерде кездесетін ең көп таралған биофлавоноидтар мен олардың глюкозидтеріне (байланысқан қант бар молекулалар) кверцетин (флавонол), рутин (кверцетиннің глюкозиді), мандаритин мен диосмин флавондары, гесперидин мен нарингин флавондарының глюкозидтері жатады.